Come riciclare i fondi di caffè

Come riciclare i fondi di caffè

Quanti modi conosci per riutilizzare i fondi del caffè? La risposta gettarli nei rifiuti non conta. Tutte le volte che svuoti la caffettiera, puoi mettere da parte la posa del caffè e usarla per pulire casa, come fertilizzante in giardino e addirittura come trattamento di bellezza per il corpo...

Caffè tecnologico: lo specchio dei tempi

Caffè tecnologico: lo specchio dei tempi

Come sta cambiando la nostra vita con la tecnologia? Credo che a nessuno di noi sia sfuggito come, negli ultimi decenni, ci sia stata un’accelerazione nel campo tecnologico e soprattutto nel mondo digitale, che ha inevitabilmente modificato le nostre vite. In meglio? In peggio? Chi può dirlo…?...

La Coffee Art: ovvero l’arte di dipingere con il caffè

La Coffee Art: ovvero l’arte di dipingere con il caffè

L’arte di dipingere con il caffè ha una storia con radici molto lontane che si è diffusa insieme alla scoperta della profumata bevanda. In particolare, te e caffè sono stati usati per dipingere fin dall’antichità: i Cinesi, ad esempio,  utilizzavano il tè per realizzare gli sfondi delle loro...

Caffè Milani, una storia da raccontare

Caffè Milani, una storia da raccontare

Avere l’opportunità di intervistare uno degli imprenditori più apprezzati della torrefazione italiana, a capo di un’azienda fondata nel 1937, è un privilegio che non si può avere tutti i giorni e che ho il piacere di raccontare attraverso questo breve articolo.

A Gourmandia con un food paring d’autore

A Gourmandia con un food paring d’autore

L’aroma del nostro caffè si incontra dove ci sono gli artigiani del gusto, dove la qualità della materia prima è ricercata e la sua lavorazione accurata. Per questo saremo partner di Gourmandia 2019, la manifestazione di Davide Paolini dedicata al cibo, in programma dal 13 al 15 aprile...

Caffè: oltre all’aroma c’è di più

Caffè: oltre all’aroma c’è di più

Ti sei mai chiesto cosa succede quando beviamo un caffè? Perché ha il potere di svegliarci al mattino e, spesso, anche durante il giorno, quando abbiamo bisogno di una sferzata di energia? Per capire che effetto ha sull’organismo, andiamo a conoscere meglio le sue proprietà. Il potere del caffè...

Una tazzina per affrontare il cambiamento

Una tazzina per affrontare il cambiamento

Per tutti noi Primavera è sinonimo di rinascita.  Ogni rinascita porta inevitabilmente un cambiamento e il cambiamento, si sa, ci aiuta a crescere. Mentre le trasformazioni della natura siamo pronti ad accoglierle con gioia e assistiamo annualmente al modificarsi di colori e paesaggi, quasi con...

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