Ricette gourmet con Puro Guatemala di Caffè Milani

23 Giugno 2024
Redazione

Ricette gourmet con Puro Guatemala di Caffè Milani

23 Giugno 2024
Redazione

Con l’arrivo dell’estate siamo alla ricerca di nuove ricette e nuove piacevoli esperienze sensoriali.

Per questo in queste settimane desideriamo proporvi alcune ricette fredde di caffetteria gourmet, realizzate da Gianni Cocco Italian Coffee Trainer, che vedono protagoniste le specialità della nostra linea Puro, una selezione di caffè monorigine 100% arabica ricercati, esclusivi, provenienti dai più quotati Paesi produttori (scopri l’intera linea).

Per la prima ricetta estiva, ideale per una colazione fresca o una merenda golosa, abbiamo utilizzato GUATEMALA GENUINE ANTIGUA

il più famoso tra i caffè del Centro America in cui corpo e acidità spiccati si accompagnano a un aroma dolce e fruttato e a un gusto avvolgente.

Torroncino ghiacciato al caffè 

Ingredienti:

8 cubetti di ghiaccio

2 espressi da 2,5 cl di caffè Milani Puro Guatemala

6 mandorle pelate

2 cl di latte condensato

2 cl di miele

1 gr di addensante

20 gr di torrone alle mandorle

Sbriciolata di fave di tonka.

Preparazione:

Porre tutti gli ingredienti in un blender e frullare: deve risultare una crema ghiacciata simile alla granita siciliana. 

Servire in un bicchiere decorato con mandorle sbriciolate, mandorle pelate e fave di tonka.

Non vi resta che assaggiare!

tazza di Caffè Milani. 😉

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