Corso di assaggio
E’ un corso di degustazione per scoprire e approfondire le particolarità e le caratteristiche sensoriali delle nostre miscele ed in particolare delle singole origini. Il 19 novembre 2019 si terrà la sessione del corso.
Passione e formazione fanno la differenza
La formazione “funziona” e dà una marcia in più. Lo dimostra il fatto che Altascuola Coffee Training, il nostro centro di formazione avanzata per gli specialisti del caffè, chiude con un segno decisamente positivo la partecipazione a Espresso Italiano Champion 2019. Nella due giorni di...
Espresso e Cappuccino da Altascuola
Il corso di introduce al mondo della caffetteria con un’impostazione operativa… Il 12 novembre 2019 si terrà la sessioni del corso.
Latte Art – First level
Il corso è finalizzato a spiegare la tecnica della latte art attraverso dimostrazioni pratiche. Il 3 ottobre 2019 si terrà la sessione del corso.
Patente Assaggiatore Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè
Il corso vi permetterà di diventare assaggiatori di caffè per scoprire come si valuta una delle bevande più amate al mondo. Il 17 settembre 2019 si terrà la sessione del corso.
Espresso Italiano Specialist – Istituto Nazionale Espresso Italiano
Il corso tratta di come raggiungere la qualità globale nell’Espresso Italiano, per la massima soddisfazione dei partecipanti. Il 24 settembre 2019 si terrà la sessione del corso.
Caffè Milani a RistorExpo 2019
Dal 3 al 6 marzo non prendere appuntamenti perché ti aspettiamo a RistorExpo! RistorExpo, il salone professionale, dedicato al settore HoReCa, si svolgerà a Erba (CO) dal 3 al 6 marzo e, come ogni edizione, la nostra azienda sarà tra i protagonisti. Lo stand Caffè Milani ospiterà due proposte...
Latte Art – Second level
Il corso, attraverso esercitazioni pratiche, specializza nella tecnica dell latte.
Viaggio nel mondo del caffè
Il corso introduce al mondo del caffè con una prevalenza teorica. La didattica è adatta anche ai non addetti ai lavori.
Principi fondamentali del Brewing
Il corso introduce all’affascinante mondo dei sistemi alternativi all’Espresso. La didattica è adatta anche ai non addetti ai lavori.
Inaugurata la nuova sede di Altascuola Coffee Training a Sassari
Un luogo di incontro, di scoperta e di formazione è la nostra nuova sede di Altascuola Coffee Training di Sassari, dedicata al mondo del caffè e a tutto ciò che lo circonda, inaugurata lunedì 14 gennaio 2019. “Baristi, albergatori e gestori di locali si mostrano sempre più attenti al caffè e...
Le note di Carmen concludono le celebrazioni di Caffè Milani
È stato il binomio caffè e donne a chiudere i festeggiamenti per gli ottant’anni di Caffè Milani a Lipomo, che hanno preso il via il 7 giugno 2017 con l’inaugurazione del nuovo stabilimento e dell’Esposizione Caffè Milani, che al suo interno ha una sezione dedicata all’importante ruolo femminile...