Estrarre il caffè: un viaggio nella storia

Estrarre il caffè: un viaggio nella storia

Per la riuscita di un ottimo caffè non bastano la qualità della materia prima, l’attenzione nella raccolta, nella selezione e nella tostatura, servono anche delle macchine all’altezza… e i nostri avi lo sapevano bene. Già nell’antichità, infatti, sono stati costruiti ed ideati i primi...

Caffe Milani sponsor di Selvatica

Caffe Milani sponsor di Selvatica

I prodotti del territorio oggigiorno sono più che mai protagonisti a tavola: è un piacevole ritorno alla tradizione che permette di riscoprire gusti e tratti della comunità e del territorio in un’ottica di sostenibilità. Per questo abbiamo rinnovato la nostra partecipazione e il sostegno alla...

Le bevande (fredde) a base di caffè

Le bevande (fredde) a base di caffè

Anche quest’anno ci siamo ormai lasciati alle spalle i freddi mesi invernali. La vita ovunque ha cominciato ad avere nuovi profumi, nuovi colori e nuovi sapori che sembravano dimenticati. Velocemente, cambiano le nostre abitudini e guardiamo il mondo con occhi nuovi ed una vitalità ritrovata...

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