Viaggio nel mondo del caffè
Questo corso teorico permetterà di scoprire il meraviglioso viaggio del caffè dal chicco alla tazzina e darà nozioni circa la scelta e l’utilizzo delle attrezzature. Il 6 novembre si terrà la sessione del corso.
Introduzione al Mondo Brewing
Il corso, con dimostrazioni pratiche, approfondisce l’affascinante mondo dei metodi di estrazione alternativi all’Espresso. Il 22 ottobre si terrà la sessione del corso.
Espresso e Cappuccino da Altascuola
Il corso di introduzione al mondo del caffè. Ha un’impostazione operativa e sono previste numerose prove pratiche. Il 13 novembre si terrà la sessione del corso.
Latte Art – Second level
Il corso ha un’impostazione pratica e può essere affrontato solo dagli operatori che hanno ricevuto l’attestato del Latte Art first level. Il 22 ottobre si terrà la sessione del corso.
Latte Art – First level
Il corso ha impostazione pratica ed è riservato ad operatori che hanno superato il corso Espresso e Cappuccino da Altascuola o che abbiano già le nozioni di base per l’espresso e il cappuccino. Il 9 ottobre si terrà la sessione del corso.
Patente Assaggiatore Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè
Il corso vi permetterà di diventare assaggiatori di caffè per scoprire come si valuta una delle bevande più amate al mondo. Il 18 settembre e l’11 ottobre 2018 si terranno le sessione del corso.
Espresso Italiano Specialist – Istituto Nazionale Espresso Italiano
Il corso tratta di come raggiungere la qualità globale nell’Espresso Italiano, per la massima soddisfazione dei partecipanti. Il 25 settembre e il 12 ottobre 2018 si terranno le sessione del corso.