Chi beve più caffè nel mondo?

Chi beve più caffè nel mondo?

Coffee Monitor (Nomisma) nel 2018 affermava che, su un campione intervistato di oltre 1000 consumatori italiani, il 95% aveva bevuto caffè regolarmente nei 12 mesi precedenti, preferendo l’Espresso (93%), nelle sue varianti Moka, cialde, capsule, decaffeinato, ecc. Questi dati confermano che il...

Muffin di Halloween

Muffin di Halloween

Dolcetto o scherzetto? Dolcetto! Per l’esattezza dei muffin con zucca e caffè, per festeggiare con gusto la notte più spaventosa dell’anno! Perché i muffin zucca e caffè? A chi non viene in mente la zucca appena si parla di Halloween? Questo buonissimo ortaggio di stagione si presta molto bene...

Colazione d’autunno: caffè e benessere

Colazione d’autunno: caffè e benessere

Cosa c’è di meglio di una colazione di stagione per iniziare la giornata con la giusta carica di energia? L’autunno porta con sé tanti buoni gusti che rendono il risveglio ancora più speciale. Chi è più abitudinario, può contare sulla solita sveglia che suona, una tazza di caffè fumante...

Il caffè che si indossa

Il caffè che si indossa

La moda strizza l’occhio all’ecologia, realizzando tessuti che ricava da alimenti scartati che fanno parte della nostra quotidianità. Possono diventare costumi, abbigliamento tecnico per sport outdoor o capi d’alta moda. Grazie alla tecnologia contemporanea il rifiuto alimentare diventa vera e...

Caffè amaro o zuccherato?

Caffè amaro o zuccherato?

“Quanto zucchero vuoi?” ogni amante del caffè si sarà sentito rivolgere questa domanda migliaia di volte, scoprendo ogni volta che il mondo si divide in due grandi categorie: quelli che prendono il caffè amaro e sentono ogni volta l’imprescindibile bisogno di ricordarti che “così è molto più...

I nostri cocktail a base di caffè

I nostri cocktail a base di caffè

È impossibile rinunciare all’amata tazzina di espresso italiano ma ogni tanto è bene sperimentare nuovi abbinamenti e nuove bevande per trascorrere, con gusto, le pause caffè. Se si ricercano bevande appaganti e rinfrescanti, alternative all’espresso e ai tradizionalissimi “caffè freddo” e “in...

Come fare un buon caffè con la Moka usando i 5 sensi

Come fare un buon caffè con la Moka usando i 5 sensi

Fare il caffè con la Moka è qualcosa che s’impara sin da bambini, almeno in Italia, dove la tradizione si tramanda di generazione in generazione, da oltre 80 anni. Ma è così facile preparare un buon caffè? Per riconoscere se il caffè che stiamo bevendo è fatto a regola d’arte, possiamo usare...

Come si preparava il caffè prima della moka?

Come si preparava il caffè prima della moka?

Questo articolo è dedicato a tutti quelli che ritornano da un viaggio all’estero e la prima cosa che fanno è ricominciare a bere un buon espresso. Si, perché per noi italiani è più che un’usanza, è un vero e proprio rito. Ognuno ha il suo: lungo, ristretto, macchiato, corretto, con una...

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