Sulla rotta del caffè: facciamo tappa in Kenya

Sulla rotta del caffè: facciamo tappa in Kenya

Tra le mete più desiderate, il Kenya è certamente una di quelle che offre la migliore combinazione tra relax, avventura e benessere. Affacciata sull’Oceano Indiano, ha un territorio dalle molteplici sfaccettature, dove gli usi e i costumi sono tanti quanti le tribù locali che la abitano. Non...

Destinazione Colombia, sulle tracce del caffè

Destinazione Colombia, sulle tracce del caffè

L’affascinante Colombia è la terra del caffè Arabica, una riserva di sorprese tutte da scoprire. Qui, il clima e le tipicità del paesaggio si sono rivelate preziose per la coltivazione della pianta di Coffea. Introdotta dai Gesuiti nel 1723, la tradizione del chicco di caffè è cresciuta, dando...

Cibo tra innovazione e tecnologia nel post Covid

Cibo tra innovazione e tecnologia nel post Covid

Sarà vero che in cinese “crisi” e “opportunità” si scrivono quasi nello stesso modo? Probabilmente no, ma questo non ci impedisce di constatare come molto spesso siano proprio le occasioni difficili a mettere in moto meccanismi inediti, capaci di creare occasioni nuove e imprevedibili. Ne è un...

Caffè in digitale

Caffè in digitale

Parlare di caffè spesso rimanda a sensazioni, ricordi e rituali che scandiscono le nostre giornate. Se anche tu – come noi – lo scegli ogni giorno, sai che attorno all’immagine della tazzina di caffè si intrecciano incontri e storie. Non solo, spesso si tratta di istanti di vita che...

Scrub al caffè per la tua estate

Scrub al caffè per la tua estate

Dopo aver trascorso così tanti mesi in casa, dobbiamo preparare la pelle al sole, che sia quello di città, mare o montagna. Fare il pieno di vitamina D è importantissimo, ma la pelle deve essere preparata. Siete pronti a sfoggiare una pelle morbida, liscia e idratata? Forse non lo sapete ma...

Coppe di mousse al caffè

Coppe di mousse al caffè

Il caffè è un ingrediente utilizzato per realizzare tante ricette dolci gustose e invitanti: dal gelato al tiramisù, dalle torte ai biscotti passando per i dolci al cucchiaio. Proprio in quest’ultima categoria si collocano le coppe di mousse al caffè che ho preparato con pochi ingredienti e un...

Riciclare i fondi di caffè per l’orto e il giardino

Riciclare i fondi di caffè per l’orto e il giardino

Quante volte prepari la moka ogni giorno? Facendo il conto, scoprirai quante tazzine di caffè bevi a casa e quanti fondi puoi raccogliere per iniziare a concimare il tuo giardino o l’orto in modo naturale. Infatti, se ami prenderti cura di fiori e piante, devi sapere che riciclando i fondi di...

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