Cibo tra innovazione e tecnologia nel post Covid

Cibo tra innovazione e tecnologia nel post Covid

Sarà vero che in cinese “crisi” e “opportunità” si scrivono quasi nello stesso modo? Probabilmente no, ma questo non ci impedisce di constatare come molto spesso siano proprio le occasioni difficili a mettere in moto meccanismi inediti, capaci di creare occasioni nuove e imprevedibili. Ne è un...

Caffè in digitale

Caffè in digitale

Parlare di caffè spesso rimanda a sensazioni, ricordi e rituali che scandiscono le nostre giornate. Se anche tu – come noi – lo scegli ogni giorno, sai che attorno all’immagine della tazzina di caffè si intrecciano incontri e storie. Non solo, spesso si tratta di istanti di vita che...

Scrub al caffè per la tua estate

Scrub al caffè per la tua estate

Dopo aver trascorso così tanti mesi in casa, dobbiamo preparare la pelle al sole, che sia quello di città, mare o montagna. Fare il pieno di vitamina D è importantissimo, ma la pelle deve essere preparata. Siete pronti a sfoggiare una pelle morbida, liscia e idratata? Forse non lo sapete ma...

Coppe di mousse al caffè

Coppe di mousse al caffè

Il caffè è un ingrediente utilizzato per realizzare tante ricette dolci gustose e invitanti: dal gelato al tiramisù, dalle torte ai biscotti passando per i dolci al cucchiaio. Proprio in quest’ultima categoria si collocano le coppe di mousse al caffè che ho preparato con pochi ingredienti e un...

Riciclare i fondi di caffè per l’orto e il giardino

Riciclare i fondi di caffè per l’orto e il giardino

Quante volte prepari la moka ogni giorno? Facendo il conto, scoprirai quante tazzine di caffè bevi a casa e quanti fondi puoi raccogliere per iniziare a concimare il tuo giardino o l’orto in modo naturale. Infatti, se ami prenderti cura di fiori e piante, devi sapere che riciclando i fondi di...

Le bevande (fredde) a base di caffè

Le bevande (fredde) a base di caffè

Anche quest’anno ci siamo ormai lasciati alle spalle i freddi mesi invernali. La vita ovunque ha cominciato ad avere nuovi profumi, nuovi colori e nuovi sapori che sembravano dimenticati. Velocemente, cambiano le nostre abitudini e guardiamo il mondo con occhi nuovi ed una vitalità ritrovata...

Il caffè e il Machine Learning

Il caffè e il Machine Learning

Internet of Things, Artificial Intelligence, Machine Learning… perché tutti questi “paroloni” che rischiano di mandarvi per traverso il caffè? Perché il futuro della nostra bevanda preferita passerà anche per queste tecnologie, che promettono (e potrebbero riuscirci) di rivoluzionare...

Caffè e storytelling: una storia di quotidianità

Caffè e storytelling: una storia di quotidianità

Quale è il tuo primo pensiero quando senti pronunciare la parola caffè? Forse, la mente ti rimanda all’immagine della tua tazzina preferita, o a quella della moka del mattino quando sbuffa, avvolgendo la casa con il suo aroma. A questi esempi ne potremmo aggiungere altri, perché il caffè attiva...

Per le mamme…torta all’acqua con caffè

Per le mamme…torta all’acqua con caffè

La torta all’acqua è un classico dolce soffice e leggero che va bene per tutte le occasioni. Per la festa della mamma può diventare una coccola dolce e gustosa, grazie alla sostituzione dell’acqua con il caffè preparato con la moka. Perché la torta all’acqua con caffè? Per preparare la torta...

Alcuni suggerimenti per pulire la moka

Alcuni suggerimenti per pulire la moka

Quanti di voi in questo periodo di quarantena casalinga hanno riscoperto il gusto di farsi un buon caffè con la moka? Ora che il tempo è più fluido, ci si può concedere qualche minuto in più per godersi la colazione. Proprio perché non la si usava da un po’, o semplicemente perché ne ha bisogno...

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