Introduzione al Mondo Brewing

Codice corso: MI09C

Il corso, con dimostrazioni pratiche, approfondisce l’affascinante mondo dei metodi di estrazione alternativi all’Espresso. Il corso presenta diversi metodi per preparare il caffè, dal V60 al Chemex e al Siphon, passando per l’AeroPress e il French Press.

Date del corso II° semestre 2018:

Martedì 23 Ottobre a Lipomo (C0) presso Milani s.p.a. in orario 9-13

Programma:

  • Avvicinare i partecipanti al mondo delle estrazioni alternative all’espresso.
  • Approfondire ed illustrare i diversi profili di macinatura per l’ottimizzazione dell’estrazione del caffè.
  • Conoscere le varie proposte di servizio da presentare nel proprio locale.

Al termine del corso i partecipanti riceveranno l’Attestato di Partecipazione di ALTASCUOLA COFFEE TRAINING.

Durata: 4 ore.

 

 

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