Codice corso: MI09C
Il corso, con numerose dimostrazioni pratiche, approfondisce l’affascinante mondo dei metodi di estrazione alternativi all’Espresso. Il corso presenta diversi metodi per preparare il caffè, dal V60 al Chemex e al Siphon, passando per l’AeroPress e il French Press.
Date del corso I° semestre 2018:
Martedì 22 Maggio a Lipomo (C0) presso Milani s.p.a. in orario 9-13 e 14-18
Programma:
- Avvicinare i partecipanti al mondo delle estrazioni alternative all’espresso.
- Approfondire ed illustrare i diversi profili di macinatura per l’ottimizzazione dell’estrazione del caffè.
- Conoscere le varie proposte di servizio da presentare nel proprio locale.
Al termine del corso i partecipanti riceveranno l’Attestato di Partecipazione di ALTASCUOLA COFFEE TRAINING.
Durata: 8 ore.
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