Principi fondamentali del Brewing

Codice corso: MI09C

Il corso introduce all’affascinante mondo dei sistemi alternativi all’Espresso. La didattica è adatta anche ai non addetti ai lavori.
Al termine del corso i partecipanti riceveranno l’Attestato di Partecipazione di ALTASCUOLA COFFEE TRAINING.

I° Semestre 2020:

16 marzo 2020 c/o Altascuola Coffee Training di Milani s.p.a in orario 14.00-18.00

13 febbraio a Sassari presso Altascuola Coffee Training di Altogusto s.p.a. in orario 15.00-18.00

14 maggio a Monastir (CA) presso Altascuola Coffee Training di Altogusto s.p.a. in orario 15.00-18.00

Programma:

  • Tostatura corretta del caffè per il brewing
  • Strumenti per le estrazioni alternative all’espresso
  • Macinatura e bilanciamento
  • Dimostrazioni pratiche

Il corso è propedeutico e consente l’accesso al corso “Il mondo Brewing”.

Durata: 4 ore.

 

 

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