Hai mai sentito parlare di blockchain? È un termine che si usa spesso parlando di denaro elettronico, criptovalute, bitcoin… Dietro una parola complicata si nasconde un concetto apparentemente semplice: blockchain si traduce concatena di blocchi, ed è una tecnologia che permette di avere una...
Tradizione e gusto per una ricetta natalizia che piacerà a tutti La crema al mascarpone è sicuramente una delle mie creme preferite e sono certo di non essere l’unico ad amarla. La troviamo in uno dei dolci più tipici della pasticceria italiana, il tiramisù, da cui ho preso spunto per creare...
Fino a pochi anni fa, regalare il caffè per Natale era un gesto molto prezioso, presente anche nella mia famiglia. Un regalo che quando ero piccola non comprendevo appieno. Infatti, ogni anno, ricevevamo in dono del caffè dalla Signora Lola, vicina di casa storica di mia nonna. La Lola...
Anche il caffè ha il suo bon ton da rispettare, soprattutto a Natale e in tutte quelle feste in cui ci si ritrova a tavola con la famiglia e gli amici più cari. Sono semplici regole per stupire gli ospiti che abbiamo coccolato con deliziosi manicaretti e che, anche sul gran finale, rimarranno...
Freddo? Giornate di pioggia? Umore grigio da tipico clima invernale? Cosa c’è di meglio di una cena a base di zuppa fumante per scaldarsi dopo tante ore passate fuori casa? Io ho voluto usare degli ingredienti molto semplici ma che insieme creano un equilibrio unico: sono partito dalle patate...
Raramente ci fermiamo a riflettere sui comportamenti e sulle abitudini che assumiamo e così, con l’andar del tempo, siamo sempre meno in grado di cogliere quei piccoli segnali che ci indicano che qualcosa d’importante si sta modificando, a livello individuale e sociale. Improvvisamente ci...
Dolcetto o scherzetto? Dolcetto! Per l’esattezza dei muffin con zucca e caffè, per festeggiare con gusto la notte più spaventosa dell’anno! Perché i muffin zucca e caffè? A chi non viene in mente la zucca appena si parla di Halloween? Questo buonissimo ortaggio di stagione si presta molto bene...
Numerosissimi baristi e operatori del mondo dell’horeca hanno fatto visita allo stand di Caffè Milani a Host-Fieramilano, che si è presentato più che mai vivace, ricco di novità e motivi di interesse. Molti si sono fermati davanti a quella che da lontano appariva come una colorata “libreria” al...
La moda strizza l’occhio all’ecologia, realizzando tessuti che ricava da alimenti scartati che fanno parte della nostra quotidianità. Possono diventare costumi, abbigliamento tecnico per sport outdoor o capi d’alta moda. Grazie alla tecnologia contemporanea il rifiuto alimentare diventa vera e...
“Quanto zucchero vuoi?” ogni amante del caffè si sarà sentito rivolgere questa domanda migliaia di volte, scoprendo ogni volta che il mondo si divide in due grandi categorie: quelli che prendono il caffè amaro e sentono ogni volta l’imprescindibile bisogno di ricordarti che “così è molto più...
Tanti e tanti anni fa, in una notte di luna piena, c’erano un bel fuoco scoppiettante e, seduti intorno, Hasani e Abeba, con i loro tre figli. Quella notte era propria quella giusta per una bella storia, aspettando il domani, quando avrebbero ripreso il loro viaggio alla ricerca della felicità...
È impossibile rinunciare all’amata tazzina di espresso italiano ma ogni tanto è bene sperimentare nuovi abbinamenti e nuove bevande per trascorrere, con gusto, le pause caffè. Se si ricercano bevande appaganti e rinfrescanti, alternative all’espresso e ai tradizionalissimi “caffè freddo” e “in...
MILANI Spa © 2018 All rights reserved • P.IVA 00809790132 • Privacy Policy and Cookie Policy