Vi piacerebbe bere un caffè… “intelligente”? Potreste ritrovarvi a farlo presto: niente paura, nulla di magico o paranormale, parliamo di Intelligenza Artificiale applicata al mondo del caffè! L’intelligenza artificiale è infatti una delle tecnologie che più stanno influenzando il...
Dietro queste semplici parole, “dai…giusto il tempo di un caffè!”, si cela uno dei nostri schemi mentali più inflazionati: quando una cosa non è poi così rilevante, possiamo dedicarle poco tempo e, analogamente, quando ci mettiamo poco a fare quella cosa il tempo è come se non contasse. Passa...
A San Valentino possiamo concederci tutti di essere un po’ più zuccherosi del solito. Ecco perché questa ricetta potrebbe essere la proposta più adatta per festeggiare al meglio questa ricorrenza. Un pieno di dolcezza, ma anche di carattere, come una dichiarazione d’amore in piena regola. ...
Dove ti piace bere il caffè: in vetro o nella classica tazzina in porcellana? Se stai pensando che non fa poi tanta differenza, oggi, scoprirai che, invece, sono proprio i dettagli a dare sapore alla tradizione. Ecco perché, per scegliere la migliore tazza per il caffè, è bene considerare alcuni...
“Al mattino il caffè nero odora come il cielo della notte appena macinato” (Fabrizio Caramagna) Conosciamo il caffè come bevanda, quella che ci da il buongiorno al mattino o una bella carica nel pomeriggio lungo di lavoro. Una pausa fragrante, calda, profumata e piena di energia. Ma non è finita...
Hai mai sentito parlare di blockchain? È un termine che si usa spesso parlando di denaro elettronico, criptovalute, bitcoin… Dietro una parola complicata si nasconde un concetto apparentemente semplice: blockchain si traduce concatena di blocchi, ed è una tecnologia che permette di avere una...
Tradizione e gusto per una ricetta natalizia che piacerà a tutti La crema al mascarpone è sicuramente una delle mie creme preferite e sono certo di non essere l’unico ad amarla. La troviamo in uno dei dolci più tipici della pasticceria italiana, il tiramisù, da cui ho preso spunto per creare...
Fino a pochi anni fa, regalare il caffè per Natale era un gesto molto prezioso, presente anche nella mia famiglia. Un regalo che quando ero piccola non comprendevo appieno. Infatti, ogni anno, ricevevamo in dono del caffè dalla Signora Lola, vicina di casa storica di mia nonna. La Lola...
Anche il caffè ha il suo bon ton da rispettare, soprattutto a Natale e in tutte quelle feste in cui ci si ritrova a tavola con la famiglia e gli amici più cari. Sono semplici regole per stupire gli ospiti che abbiamo coccolato con deliziosi manicaretti e che, anche sul gran finale, rimarranno...
Freddo? Giornate di pioggia? Umore grigio da tipico clima invernale? Cosa c’è di meglio di una cena a base di zuppa fumante per scaldarsi dopo tante ore passate fuori casa? Io ho voluto usare degli ingredienti molto semplici ma che insieme creano un equilibrio unico: sono partito dalle patate...
Raramente ci fermiamo a riflettere sui comportamenti e sulle abitudini che assumiamo e così, con l’andar del tempo, siamo sempre meno in grado di cogliere quei piccoli segnali che ci indicano che qualcosa d’importante si sta modificando, a livello individuale e sociale. Improvvisamente ci...
Dolcetto o scherzetto? Dolcetto! Per l’esattezza dei muffin con zucca e caffè, per festeggiare con gusto la notte più spaventosa dell’anno! Perché i muffin zucca e caffè? A chi non viene in mente la zucca appena si parla di Halloween? Questo buonissimo ortaggio di stagione si presta molto bene...
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