Un pensiero per la mamma per festeggiare il suo giorno Che abbiate già comprato o meno un regalo per la vostra mamma, vi suggeriamo una ricetta semplicissima per passare un momento con lei e con tutta la famiglia. Poche semplici mosse per preparare dei biscotti al caffè con gocce di cioccolato...
L’arte di dipingere con il caffè ha una storia con radici molto lontane che si è diffusa insieme alla scoperta della profumata bevanda. In particolare, te e caffè sono stati usati per dipingere fin dall’antichità: i Cinesi, ad esempio, utilizzavano il tè per realizzare gli sfondi delle loro...
Avere l’opportunità di intervistare uno degli imprenditori più apprezzati della torrefazione italiana, a capo di un’azienda fondata nel 1937, è un privilegio che non si può avere tutti i giorni e che ho il piacere di raccontare attraverso questo breve articolo.
I nostri comportamenti, il gusto e il caffè
L’aroma del nostro caffè si incontra dove ci sono gli artigiani del gusto, dove la qualità della materia prima è ricercata e la sua lavorazione accurata. Per questo saremo partner di Gourmandia 2019, la manifestazione di Davide Paolini dedicata al cibo, in programma dal 13 al 15 aprile...
Ti sei mai chiesto cosa succede quando beviamo un caffè? Perché ha il potere di svegliarci al mattino e, spesso, anche durante il giorno, quando abbiamo bisogno di una sferzata di energia? Per capire che effetto ha sull’organismo, andiamo a conoscere meglio le sue proprietà. Il potere del caffè...
Elisabetta Milani, Responsabile Marketing e Comunicazione, rappresenta la terza generazione Milani. Dopo una laurea in Linguaggi dei Media e Pubblicità, entra in azienda e da 3 anni gestisce, con la stessa passione del nonno e di suo padre, l’azienda e la produzione di un caffè selezionato...
Per tutti noi Primavera è sinonimo di rinascita. Ogni rinascita porta inevitabilmente un cambiamento e il cambiamento, si sa, ci aiuta a crescere. Mentre le trasformazioni della natura siamo pronti ad accoglierle con gioia e assistiamo annualmente al modificarsi di colori e paesaggi, quasi con...
Letteratura e caffè: una storia d’amore che dura da centinaia di anni. Ecco una personale rassegna di libri che parlano di espresso, bar, caffetterie e Caffè Letterari. Il caffè ha da sempre occupato un ruolo importantissimo in tutti i campi del sapere, non da ultimo nella letteratura. Già...
La nostra presenza a RistorExpo 2019 La riassumiamo così: due ricette inedite al gusto di caffè del barman Domenico Puleo e lo chef Anatolij Franzese e grande entusiasmo da parte dei “professionisti di domani.” Una ricetta tra Campania e Lombardia Primo ad andare in pedana è stato lo chef...
Per la festa delle donne volevo fare una ricetta fresca e veloce, da dedicare alle Donne intraprendenti, con la D maiuscola. Quelle che passano tutta la giornata prese tra lavoro, bambini, palestra e altre mille faccende ma hanno comunque voglia di mettersi ai fornelli quando tornano a casa...
La tradizione del caffè sospeso da Napoli al resto del mondo Il caffè è uno dei simboli della nostra cultura e ha radici lontane nel tempo. All’inizio era una bevanda per ricchi e intellettuali, poi, è diventata una delle più amate da gran parte della popolazione. Una delle città che ne ha...
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