Cuori di pan di spagna con crema al caffè

Cuori di pan di spagna con crema al caffè

A San Valentino possiamo concederci tutti di essere un po’ più zuccherosi del solito. Ecco perché questa ricetta potrebbe essere la proposta più adatta per festeggiare al meglio questa ricorrenza. Un pieno di dolcezza, ma anche di carattere, come una dichiarazione d’amore in piena regola.  ...

Come scegliere la tazza giusta per il caffè

Come scegliere la tazza giusta per il caffè

Dove ti piace bere il caffè: in vetro o nella classica tazzina in porcellana? Se stai pensando che non fa poi tanta differenza, oggi, scoprirai che, invece, sono proprio i dettagli a dare sapore alla tradizione. Ecco perché, per scegliere la migliore tazza per il caffè, è bene considerare alcuni...

Il caffè in aromaterapia

Il caffè in aromaterapia

“Al mattino il caffè nero odora come il cielo della notte appena macinato” (Fabrizio Caramagna) Conosciamo il caffè come bevanda, quella che ci da il buongiorno al mattino o una bella carica nel pomeriggio lungo di lavoro. Una pausa fragrante, calda, profumata e piena di energia. Ma non è finita...

Caffè con un cucchiaino di blockchain, grazie!

Caffè con un cucchiaino di blockchain, grazie!

Hai mai sentito parlare di blockchain? È un termine che si usa spesso parlando di denaro elettronico, criptovalute, bitcoin… Dietro una parola complicata si nasconde un concetto apparentemente semplice: blockchain si traduce concatena di blocchi, ed è una tecnologia che permette di avere una...

Perché regalare il caffè a Natale?

Perché regalare il caffè a Natale?

  Fino a pochi anni fa, regalare il caffè per Natale era un gesto molto prezioso, presente anche nella mia famiglia. Un regalo che quando ero piccola non comprendevo appieno. Infatti, ogni anno, ricevevamo in dono del caffè dalla Signora Lola, vicina di casa storica di mia nonna. La Lola...

Vellutata di patate con burrata e caffè

Vellutata di patate con burrata e caffè

Freddo? Giornate di pioggia? Umore grigio da tipico clima invernale? Cosa c’è di meglio di una cena a base di zuppa fumante per scaldarsi dopo tante ore passate fuori casa? Io ho voluto usare degli ingredienti molto semplici ma che insieme creano un equilibrio unico: sono partito dalle patate...

Muffin di Halloween

Muffin di Halloween

Dolcetto o scherzetto? Dolcetto! Per l’esattezza dei muffin con zucca e caffè, per festeggiare con gusto la notte più spaventosa dell’anno! Perché i muffin zucca e caffè? A chi non viene in mente la zucca appena si parla di Halloween? Questo buonissimo ortaggio di stagione si presta molto bene...

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