I nostri cocktail a base di caffè

I nostri cocktail a base di caffè

È impossibile rinunciare all’amata tazzina di espresso italiano ma ogni tanto è bene sperimentare nuovi abbinamenti e nuove bevande per trascorrere, con gusto, le pause caffè. Se si ricercano bevande appaganti e rinfrescanti, alternative all’espresso e ai tradizionalissimi “caffè freddo” e “in...

Come fare un buon caffè con la Moka usando i 5 sensi

Come fare un buon caffè con la Moka usando i 5 sensi

Fare il caffè con la Moka è qualcosa che s’impara sin da bambini, almeno in Italia, dove la tradizione si tramanda di generazione in generazione, da oltre 80 anni. Ma è così facile preparare un buon caffè? Per riconoscere se il caffè che stiamo bevendo è fatto a regola d’arte, possiamo usare...

Come si preparava il caffè prima della moka?

Come si preparava il caffè prima della moka?

Questo articolo è dedicato a tutti quelli che ritornano da un viaggio all’estero e la prima cosa che fanno è ricominciare a bere un buon espresso. Si, perché per noi italiani è più che un’usanza, è un vero e proprio rito. Ognuno ha il suo: lungo, ristretto, macchiato, corretto, con una...

I migliori giochi da tavolo che sanno di caffè

I migliori giochi da tavolo che sanno di caffè

Si sa, i veri amanti del caffè non possono fare a meno di parlarne, di scoprire nuovi gusti e nuove ispirazioni legate ad esso! Proprio per questo c’è la possibilità di rendere il caffè protagonista anche dei momenti di divertimento insieme agli amici: esistono infatti diversi giochi da tavola...

Caffè freddo, il dolce gusto della tua estate

Caffè freddo, il dolce gusto della tua estate

Caffè freddo o raffreddato? L’estate è la stagione perfetta per gustarlo fresco e naturalmente buono. Certo, al risveglio mattutino all’espresso in tazzina non si rinuncia, ma provarlo in una delle numerosericette estive è un ottimo modo per riscoprirlo. Assaporarlo a mezza mattina, nel...

La tazzina di caffè: a ciascuno la sua

La tazzina di caffè: a ciascuno la sua

La maggior parte degli italiani cominciano la giornata con una tazza di caffè, un oggetto che non manca mai nelle cucine italiane e nei bar. In porcellana o in vetro, bianca o dai colori e forme più disparate, la tazzina svolge un ruolo fondamentale nella degustazione di un buon espresso.

Cupcake al caffè

Cupcake al caffè

Volete scoprire una ricetta semplice e ideale in primavera? Ecco la ricetta: cupcakes freschi e morbidi al gusto di caffè. Ve ne innamorerete dopo il primo morso! Ingredienti per i cupcake: 125g Farina integrale macinata a pietra 1 Bustina Lievito per dolci60g Zucchero 30ml Olio di semi di...

Caffè e tecnologia

Caffè e tecnologia

Quanta tecnologia c’è dentro una semplice tazzina di caffè? Quanta ricerca e innovazione si nascondono dietro i semplici gesti con cui ogni giorno prepariamo il nostro espresso? Dalla moka alle cialde, la storia del caffè è costellata da continue innovazioni, piccole e grandi invenzioni, che...

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