Caffè freddo, il dolce gusto della tua estate

Caffè freddo, il dolce gusto della tua estate

Caffè freddo o raffreddato? L’estate è la stagione perfetta per gustarlo fresco e naturalmente buono. Certo, al risveglio mattutino all’espresso in tazzina non si rinuncia, ma provarlo in una delle numerosericette estive è un ottimo modo per riscoprirlo. Assaporarlo a mezza mattina, nel...

Caffè: un indicatore di carattere

Caffè: un indicatore di carattere

Qualche anno fa, in occasione di un convegno il cui tema era l’accostamento (non azzardato!) di una figura come quella di Pico della Mirandola al mondo dei social network, avevo impostato il mio intervento sulla base di una particolare “strategia investigativa” da me messa a punto e denominata...

Il caffè lo scelgono le emozioni

Il caffè lo scelgono le emozioni

Quali comportamenti mettiamo in atto quando ci troviamo al bar davanti ad una tazzina di caffè? Vi siete mai accorti che, quando al bar vi trovate davanti alla tazzina di caffè, mettete in atto una serie di azioni (prendete la bustina di zucchero, la aprite, la versate, prendete il cucchiaino...

Caffè e tecnologia

Caffè e tecnologia

Quanta tecnologia c’è dentro una semplice tazzina di caffè? Quanta ricerca e innovazione si nascondono dietro i semplici gesti con cui ogni giorno prepariamo il nostro espresso? Dalla moka alle cialde, la storia del caffè è costellata da continue innovazioni, piccole e grandi invenzioni, che...

Letteratura e caffè: una lunga storia d’amore

Letteratura e caffè: una lunga storia d’amore

Letteratura e caffè: una storia d’amore che dura da centinaia di anni. Ecco una personale rassegna di libri che parlano di espresso, bar, caffetterie e Caffè Letterari. Il caffè ha da sempre occupato un ruolo importantissimo in tutti i campi del sapere, non da ultimo nella letteratura. Già...

Il caffè sospeso, la tradizione che profuma di buono

Il caffè sospeso, la tradizione che profuma di buono

La tradizione del caffè sospeso da Napoli al resto del mondo Il caffè è uno dei simboli della nostra cultura e ha radici lontane nel tempo. All’inizio era una bevanda per ricchi e intellettuali, poi, è diventata una delle più amate da gran parte della popolazione.  Una delle città che ne ha...

Il caffè aromatizzato e il gusto del Natale

Il caffè aromatizzato e il gusto del Natale

Il caffè è protagonista anche a Natale. Il suo profumo avvolgente regala piacevoli sensazioni, rivelandosi l’alleato migliore dopo il tradizionale e abbondante pranzo natalizio. Scopri come il chicco di caffè a tavola regala emozione al tuo palato.   Il caffè di Natale è aromatizzato alle...

Caffè Milani sponsor di BARtù

Caffè Milani sponsor di BARtù

Il 20 e 21 novembre si svolge presso l’Hotel Melia di Milano, la mostra-convegno organizzata da BARtù sul tema “La Passione”, un ingrediente fondamentale per la nostra azienda. La due giorni di convegni e tavole rotonde vuole offrire uno spaccato dello stato dell’arte di bar, alberghi e...

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