Una ricetta al caffè per Capodanno

Una ricetta al caffè per Capodanno

La tradizione vuole che mangiare il cotechino con le lenticchie prima della mezzanotte del nuovo anno sia di buon augurio. Non tutti però amano il cotechino, spesso a causa della sua consistenza, ecco perché in questa ricetta ho deciso di rivisitare un piatto classico della notte di capodanno...

Il ruolo della donna nella filiera del caffè

Il ruolo della donna nella filiera del caffè

Nero e fumante, macchiato caldo, latte a parte, espresso o con la moka: tanti modi di intendere e degustare il caffè. Vi siete mai chiesti da dove proviene e quali lunghi processi sono stati necessari perché il caffè diventasse la bevanda preziosa che ogni giorno allieta i nostri palati? Quante...

Ricette gourmet con i Puri Milani

Ricette gourmet con i Puri Milani

In vista dell’arrivo dell’estate siamo alla ricerca di nuove e piacevoli esperienze sensoriali. Per questo abbiamo accolto le proposte fredde di caffetteria gourmet, realizzate da Gianni Cocco Italian Coffee Trainer, che vedono protagoniste le specialità della nostra Linea Puro, una selezione di...

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