Benvenuti nell'affascinante mondo del caffè: dalla produzione alla torrefazione

``Lasciati guidare, compagno di avventura, ti condurrò nel mondo della magica passione per il caffè.`` Pierluigi Milani
Selezione delle drupe di caffè
Logo Caffè Milani

Milani, caffè dal 1937.

Da una piccola bottega, che sprigionava magici aromi nelle vie del centro storico di Como, ad un moderno stabilimento, dove passato e futuro si fondono e si integrano per ottenere una qualità totale.
Caffè Milani nasce nel 1937, dalla passione del padre dell’attuale proprietario, ed ha quindi 80 anni di attività ed esperienza nel settore dell’importazione e torrefazione di caffè.

L'accurata selezione delle varietà più pregiate, importate direttamente dai luoghi di origine, la sapiente tostatura e miscelazione, il costante controllo di ogni fase della produzione, conferiscono al nostro caffè quel corpo e quell'aroma insuperabili, peculiari caratteristiche del vero Espresso Italiano.

chicchi caffè
Tazzina di caffè stilizzata

Novità e corsi sul mondo del caffè

“…giusto il tempo di un caffè…” per scoprire le Emozioni: la Gioia

“…giusto il tempo di un caffè…” per scoprire le Emozioni: la Gioia

Vorrei parlare questa volta di un’esperienza personale, vissuta solo da pochi istanti. Lo so, non si fa, non è professionale, ma nel mio...

Leggi tutto
Riciclare i fondi di caffè per l’orto e il giardino

Riciclare i fondi di caffè per l’orto e il giardino

Quante volte prepari la moka ogni giorno? Facendo il conto, scoprirai quante tazzine di caffè bevi a casa e quanti fondi puoi...

Leggi tutto
Parliamo di sostenibilità con il Prof. Stefano Farris

Parliamo di sostenibilità con il Prof. Stefano Farris

In questa intervista, Stefano Farris, professore associato presso il Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e...

Leggi tutto
Le bevande (fredde) a base di caffè

Le bevande (fredde) a base di caffè

Anche quest’anno ci siamo ormai lasciati alle spalle i freddi mesi invernali. La vita ovunque ha cominciato ad avere nuovi profumi...

Leggi tutto

“A chi, invece di bere un caffè in tutta fretta, si prende il tempo di assaporarlo e degustarlo.
A loro vogliamo dedicare le nostre attenzioni, condividere i nostri segreti e la nostra passione.” Pierluigi Milani