La qualità di un locale nasce dalla conoscenza: delle materie prime, delle tecniche, del servizio. Per questo, da oltre 20 anni, Caffé Milani promuove la cultura del caffè con Altascuola Coffee Training: un programma completo di corsi teorici e pratici pensati per baristi, imprenditori e coffee lovers.
Il programma comprende corsi IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè), corsi IEI (Istituto Espresso Italiano), corsi di caffetteria tecnici e pratici, formazione on the job, consulenze dedicate e momenti di approfondimento sulle eccellenze enogastronomiche.
Altascuola garantisce contenuti didattici di altissimo livello, grazie a trainer certificati, formatori interni qualificati e collaborazioni con le più importanti realtà del settore. Tutti i corsi rilasciano attestati riconosciuti a livello nazionale.
Oggi Altascuola è presente in quattro sedi italiane – Lipomo (CO), Milano, Sassari e Monastir (CA) – progettate ad hoc con aule moderne e un banco mescita completo per le esercitazioni pratiche.
La qualità di un locale nasce dalla conoscenza: delle materie prime, delle tecniche, del servizio. Per questo, da oltre 20 anni, Caffé Milani promuove la cultura del caffè con Altascuola Coffee Training: un programma completo di corsi teorici e pratici pensati per baristi, imprenditori e coffee lovers.
Il programma comprende corsi IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè), corsi IEI (Istituto Espresso Italiano), corsi di caffetteria tecnici e pratici, formazione on the job, consulenze dedicate e momenti di approfondimento sulle eccellenze enogastronomiche.
Altascuola garantisce contenuti didattici di altissimo livello, grazie a trainer certificati, formatori interni qualificati e collaborazioni con le più importanti realtà del settore. Tutti i corsi rilasciano attestati riconosciuti a livello nazionale.
Oggi Altascuola è presente in quattro sedi italiane – Lipomo (CO), Milano, Sassari e Monastir (CA) – progettate ad hoc con aule moderne e un banco mescita completo per le esercitazioni pratiche.
Filtri
Vuoi rimanere aggiornato sui prossimi corsi?
Iscriviti alla nostra newsletter dedicata ai professionisti del settore: date, novità e approfondimenti direttamente nella tua casella email.

















